Dr. Michael Müller

Mobil 0160 36 84 692

Wein · Führungen · Seminar · Spaziergang · Wanderung · Weinprobe · Kulinarisches · Sensorik · Terroir · Weingeschichte

Deutsch, Englisch

Neugierig auf den Rheingau, die Rheingauer und den Wein? Vielleicht auch mal abseits der gewöhnlichen Pfade? Also los:

Weinproben: moderierte Weinproben zu Themen Ihrer Wahl. Wie wäre es mit den 10 Top-Weingütern im Rheingau (wenn man jedenfalls dem Gault Millaut oder Herrn Eichelmann Glauben schenken darf …)? Oder wie unterscheiden sich 10 Weine aus nur einer Weinlage?. Und was verbirgt sich hinter dem Thema Rheingau meets Rheinhessen meets Frankfurt?
Weinproben können im Weingut, bei Ihnen privat oder im Unternehmen oder in der Location Ihrer Wahl durchgeführt werden.

Seminare: Seminare rund um den Wein: Rebsorten, Boden & Terroir, Weinbereitung und Weinwirtschaft. Und Weinrecht – ist das langweilig? Ein halber Tag, ein ganzer Tag, aber immer mit viel (Wein-) Praxis. Ich verfüge über die WSET (Wine and Spirit Education Trust) Level 3 Ausbildung – entspricht geprüfter Sommelier IHK.

Spaziergänge & Wanderungen: Weingenuss dort, wo es am Schönsten ist. Lust auf eine Wanderung im Weinberg mit dem Wein, der dort wächst? Was steckt hinter der Qualitätsoffensive in der Drosselgasse? Wie wäre es mit einer Wanderung von Schloss Vollrads zu Schloss Johannisberg, mit Besichtigung und Weinprobe? Oder zu den „Big Five“ der

Rheingauer Aussichtspunkte: Bubenhäuser Höhe bei Rauenthal, Burg Scharfenstein in Kiedrich, die Rossel hoch über Rüdesheim, die Assmannshäuser Rotweinlaube und die Burgruine Nollig in Lorch?

Kulinarik & Wein: Zu welchen Gerichten passen eigentlich Riesling & Spätburgunder? Geht Riesling wirklich mit Asian Food? Oder schon mal Riesling zu georgischer Küche probiert?

The Rheingau is not enough? Dann wagen Sie eine Grenzüberschreitung zum Mittelrhein, ins UNESCO Weltkulturerbe, oder nach Rheinhessen. Natürlich zum Vergleich mit Rheingauer Weinen im Gepäck.

Interesse? Weitere Vorschläge und Ideen? Schicken Sie mir eine E-Mail (mmuellerhans@unitybox.de) oder rufen Sie mich an unter 0160 3684692.

Bis bald im Rheingau!